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海阔天空-特写: “隆冬”里的“笑脸”——香港青年武侠咖啡厅创业记

  新华社香港9月18日电(记者李滨彬)近几个月,香港经济下滑,零售业、旅游业和餐饮业首战之地,“寒意”逼人。但是,在当时的窘境下,依然有不少香港年轻人坚持愿望,英勇创业,向世人宣告香港年轻人的正能量和对香港的决计,在当下的“隆冬”里绽放出温暖美丽的“笑脸”。

  香港武侠咖啡厅青年创业者感触“人世有情”

  在香港湾仔摩理臣山道上,一家武侠主题咖啡厅刚刚试经营一周,将于9月底正式开业。它的老板是两位香港年轻人,一位80后男生和一位90后女生,巧的是两人都姓林,他们期望能把咖啡厅做成一项高兴的工作,所以将其命名为“笑林寺”。

  这是一家将西方餐饮和金庸武侠文明结合的咖啡厅,发挥了香港人的构思理念,用东方茶杯冲泡西方咖啡,这儿一切的器皿都是有特征、不重样的茶具,包含建盏、白瓷、青花瓷等。

  店里用金庸武侠小说里各式武功来命名咖啡,九阴真经、九阳神功对应浓缩咖啡;大力金刚指、金刚伏魔圈、太极拳、六脉神剑等招式对应加奶咖啡;特征咖啡起名为玄冥神掌。

  这家不大的咖啡厅摆放着金庸小说供客人阅览,室内规划中西交融,既有我国古典元素,又加入了世界感和现代感。

  林先生是位武侠迷,武侠主题也是他的提海阔天空-特写: “隆冬”里的“笑脸”——香港青年武侠咖啡厅创业记议。“香港人很崇尚武侠精力,好几代香港人都是看着武侠小说和电视剧长大的,有武侠情结。”他说,现实生活就像武侠中的江湖,比方咖啡厅现在刚经营,客人比较少,许多家人、朋友乃至有些陌生人都会支撑他们,帮他们介绍生意,让两位年轻人加油。

  “这便是某种意义上的‘行侠仗义’和‘拔刀相助’啊,咱们感到了香港社会的‘人世有情’。”林先生笑着说。

  武侠文明为香港增加奋斗精力和家国情怀

  武侠精力在香港备受推重,有其根植中华文明的情感根底。在这个世界美食之都,品尝舌尖上的武侠味,内里感觉别有深意。

  为金庸小说制作漫画和插画的香港画家李志清说,其实武侠小说大部分都是描绘人在困难中,面临应战的英勇精力。

  “许多香港人20世纪七八十年代从内地走来,都具有奋斗精力,我爸爸妈妈也是这样。”李志清说。

  “现在大环境不景气,咱们也惧怕啊,不过没有回头路,咱们会坚持下去。”林先生说,年轻人必定要勇于测验,否则会懊悔。

  作为世界美食之都的香港,现在在用餐顶峰时,曩昔那种排长队等候的画风不再;不少餐厅关闭,职工赋闲。2019年第二季度香港食肆总收益为287亿港元,按年跌落0.4%,经季节性调整后与上季比较,更跌落4.6%,是十年来最差的状况,更是自2009年以来初次出现量价齐跌的现象。

  林先生和林小姐之前是一家咖啡厅的搭档,正好两人都有创业的主意,于是就立即行动开端谋划创业,没想到各项工作准备就绪后,遇到了当时社会工作导致的餐饮业“大隆冬”。

  “咱们每天都在想怎样招引顾客,怎样做得更好,这段时刻忙得够呛,累得回家就睡觉,没有时刻忧虑未来,咱们会坚持到最后一天。期望有一天咱们能到内地开店,现在先做好第一家店。”林小姐说。

  几代港人的奋斗和勇气成果今日香港

  林小姐是个典海阔天空-特写: “隆冬”里的“笑脸”——香港青年武侠咖啡厅创业记型的香港女孩,很有主意和主意,有着大眼睛和白皮肤的她笑起来会显露规整皎白的牙齿。“尽管我在英国读大学时念经济系,但从小的愿望是能开一家咖啡厅。”她说,人生很时间短,必定要做自己喜爱的工作。

  这家店坐落湾仔的黄金地带,一年租金价格不菲,为了操控本钱,他们自己担任室内规海阔天空-特写: “隆冬”里的“笑脸”——香港青年武侠咖啡厅创业记划师,规划餐厅的风格和布局。“咱们的桌椅世和灯具都是从淘宝上淘的,廉价许多。方法总比困难多,咱们得到了不少朋友和陌生人的协助,会尽最大尽力去完成愿望。”林小姐说。

  近几个月以来,香港经济下滑,世界评级组织下调香港评级,世界营商环境受损,我们对香港的决计打折,一些人总是在唱衰香港。

  但是9月12日菲沙研究所发布的《世界经济自在度2019年度陈述》再次把香港评为全球最自在的经济体。自陈述开端发布以来,香港一向坚持首位。在五个评价大项中,香港在“世界贸易自在”及“监管”均摆放首位。

  香港特区政府发言人说,这充分反映香港一向以来坚定地树立一个自在经济体及供给公正营商环境的决计。

  “笑林寺”的两位创业者仅仅香港许多英勇奋斗年轻人的一个缩影,正是这样一代代尽力奋斗的香港人,不畏艰险,笑对困难,把开始的热情和构思坚海阔天空-特写: “隆冬”里的“笑脸”——香港青年武侠咖啡厅创业记持下去,才成果了今日的香港。

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